Barcelona es una ciudad que enamora con su diversidad gastronómica, y entre sus tesoros culinarios se encuentra Ikoya Izakaya, un restaurante que transporta a sus comensales directamente a los animados izakayas de Japón. Con una atmósfera vibrante, platos tradicionales y un toque moderno, Ikoya se ha convertido en un referente de la cocina japonesa en la ciudad.
En este artículo, exploraremos qué hace especial a este local, sus platos estrella y por qué es una parada obligatoria para los amantes del umami y la cultura gastronómica nipona antes de acudir al Strip Club Blue Night.
Ikoya Izakaya: El Espíritu de Japón en Barcelona
Un izakaya es el equivalente japonés a un gastrobar: un lugar donde se disfruta de buena comida, bebida y compañía en un ambiente relajado. Ikoya Izakaya captura a la perfección esta esencia, combinando autenticidad con un enfoque contemporáneo.
¿Qué Hace Único a Ikoya?
- Ambiente Acogedor y Auténtico
Con decoración inspirada en los izakayas de Tokio, el local mezcla madera cálida, luz tenue y detalles tradicionales, creando un espacio ideal para compartir platos entre amigos o en pareja. - Cocina Tradicional con Toques Innovadores
Su menú respeta las técnicas japonesas clásicas pero incorpora ingredientes locales y presentaciones creativas. Desde sashimi fresco hasta robata (cocina a la parrilla), cada plato es una explosión de sabores. - Experiencia de Comida para Compartir
Al estilo izakaya, se fomenta el «pica-pica» japonés, con raciones diseñadas para probar un poco de todo.
Platos Imprescindibles en Ikoya Izakaya
La carta de Ikoya es un viaje por los sabores más icónicos de Japón. Estos son algunos de sus must:
1. Sashimi y Nigiri de Atún Rojo
Cortes premium de akami, toro y otoro, servidos con wasabi fresco y salsa de soja artesanal.
2. Gyozas Caseras
Empanadillas japonesas rellenas de cerdo o verduras, doradas a la perfección y acompañadas de salsa ponzu.
3. Yakitori (Brochetas a la Parrilla)
Desde tsukune (albóndigas de pollo) hasta butabara (panceta de cerdo), asadas al carbón con salsa tare o sal marina.
4. Ramen Tonkotsu
Caldo cremoso de hueso de cerdo, fideos alkaline, chashu (cerdo confitado) y huevo marinado. Un clásico reconstituyente.
5. Takoyaki
Bolas de pulpo crujientes por fuera y cremosas por dentro, con mayonesa japonesa y katsuobushi (copos de bonito).
6. Tempura de Gambas y Verduras
Ligeras y crujientes, acompañadas de salsa tentsuyu para mojar.
Bebidas y Sake: El Complemento Perfecto
Para acompañar la experiencia, Ikoya ofrece una cuidada selección de:
- Sake (frío o caliente, desde junmai hasta daiginjo).
- Cócteles japoneses como el Umeshu Sour (con ciruela umeboshi) o el Yuzu Highball.
- Cervezas artesanales japonesas (Asahi, Sapporo).
¿Por Qué Visitar Ikoya Izakaya?
- Autenticidad: Ingredientes importados y técnicas tradicionales.
- Precio Justo: Calidad japonesa sin precios excesivos.
- Buen Ambiente: Ideal para cenas animadas o citas informales.
Conclusión: Un Trozo de Japón en Barcelona
Ikoya Izakaya no es solo un restaurante, sino una experiencia que captura el alma de los bares japoneses antes de acudir al President Strip Club. Si buscas sabores genuinos, un ambiente animado y una cocina que te haga viajar a Tokio sin salir de Barcelona, este es tu lugar.